L’été est presque là, amenant avec lui la saison des barbecues. Si l’odeur des mets qui grésillent sur la braise vous séduit, alors offrez-vous le meilleur barbecue à charbon que vous propose la marque Weber. Notre sujet se concentre sur le barbecue à charbon Performer Deluxe GBS Ø57 cm de Weber, un barbecue tout équipé qui ouvre une nouvelle voie vers la cuisson au charbon. Retrouvez tous les détails grâce à nos tests.
Un appareil complet pour une cuisson rapide et agréable
Ce barbecue à charbon Performer Deluxe GBS est l’un des barbecues les plus complets de la marque. Il fonctionne comme une véritable cuisine extérieure grâce aux différents accessoires qui le composent. Parmi les plus appréciés, on citera son système de grille de cuisson GBS qui peut se métamorphoser en pierre à pizza, en wok ou en plancha, et son allumage à gaz avec piézoélectronique qui est adaptable avec une cartouche de gaz Norme EN 417, qui est vendue séparément.
Sa grille de saisie GBS forme un de ses atouts majeurs pour saisir convenablement les viandes tout en y laissant de jolies marques. Le minuteur et le thermomètre sont utiles pour bénéficier d’une cuisson précise. À cela s’ajoutent les paniers à charbon Char-Basket et la cuve de stockage de combustibles qui résiste aux intempéries. Le bol doseur complète la panoplie pour éviter de prendre les charbons par la main et pour connaitre la quantité idéale pour la cuisson.
Et finalement, pour la préparation des aliments, le Performer Deluxe GBS propose un plan de travail large et conforme aux besoins des utilisateurs. Il est fait en métal et peut résister à l’humidité et aux taches d’huile. Le passage d’un chiffon humide suffit pour faire briller ce plan de travail.
Test du barbecue à charbon WEBER Performer Deluxe GBS Ø57 cm
En testant ce barbecue Performer Deluxe GBS, nos experts ont conclu qu’il s’agit d’un appareil complet, bien plus qu’un simple barbecue. Son chariot en acier est très résistant et très pratique avec sa grille de rangement inférieure.
Les 4 roues garantissent stabilité et robustesse. La marque les prénomme roues « tout-terrain » à cause de leur capacité à s’adapter à tous les types de sols. Deux d’entre elles sont multidirectionnelles et autobloquantes, et les deux autres roues, en caoutchouc moulé et plastique thermo durci, sont résistantes à toutes les conditions climatiques.
Le barbecue Performer Deluxe GBS est équipé du système One Touch, qui va extraire les cendres d’un simple coup de levier. Les cendres vont ensuite se diriger vers le cendrier en aluminium, de haute capacité. Il est amovible et permet un vidage rapide et facile.
Les experts ont donné un point supplémentaire au système d’allumage au gaz : le système Touch-N-Go. Ce dernier fonctionne à l’aide d’une simple pression sur le bouton qui allumera rapidement les braises ou qui les rendra encore plus ardentes selon le type de cuisson choisi. Avec cet allumage Touch N-Go, plus la peine de préchauffer le barbecue, la cuisson peut commencer de manière rapide selon les besoins de l’utilisateur.
Avec ce barbecue, vous remarquerez de petits détails qui font la différence, entre autres son porte-couvercle Tuck Away, ses porte-ustensiles, son clapet de ventilation et sa poignée de couvercle avec protection contre la chaleur.
Les garanties offertes par la marque ne sont pas des moindres. Si le couvercle et la cuve bénéficient de 10 ans de garantie, le système de nettoyage One Touch et les pièces en plastique comme les roues jouissent d’une garantie de 5 ans. Les autres pièces comme la grille foyère et la grille de cuisson sont garanties 2 ans.
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