Le barbecue, c’est avant tout une affaire de convivialité, de bonheur et de joie de vivre, à partager avec ceux qu’on aime. En cela, les barbecues électriques ou à gaz pêchent un peu. Les seuls barbecues ayant gardé ce petit côté rustique, chaleureux et séduisant restent les barbecues à charbons.
Ces barbecues classiques sont revenus à la mode avec un design plus affiné et une maniabilité incroyable, de quoi faire pâlir les autres appareils de cuisson. L’un des meilleurs modèles dans cette rubrique reste le barbecue à charbon Weber Smokey Joe Premium 37 cm. Nous vous donnerons notre avis complet sur ce produit de qualité supérieure.
Le barbecue à charbon Weber Smokey Joe Premium, pour un retour à l’essence de la cuisson
Pour les amateurs de barbecue, il ne fait aucun doute que les barbecues qui s’alimentent au charbon demeurent les meilleurs en matière de cuisson et de gout. Ils procurent une saveur incroyable, unique et inégalée aux repas. Ce qui n’est pas le cas des autres modèles de barbecue.
Conçu pour une double cuisson (directe et indirecte), le barbecue à charbon Smokey Joe Premium 37 cm de la marque Weber est un modèle revisité qui fait le pont entre les barbecues traditionnels et les barbecues modernes. Cet appareil fait l’unanimité, que ce soit du côté des conservateurs et des passionnés de la nature ou à l’opposé, celui des modernistes, friands de technologie. Tout le monde est conquis !
La qualité de la cuisson est déterminante pour le choix d’un barbecue. C’est en l’occurrence pour cette raison que le diamètre du barbecue à charbon Weber Smokey Joe Premium fait 37 cm. Il est large et peut servir à l’alimentation de deux ou trois personnes. Aussi, sa grille de cuisson est en acier chromé et sa grille foyère en acier, dans le but de conserver la chaleur pour une cuisson idéale.
Les barbecues à charbon ont besoin d’une bonne ventilation. Le Weber Smokey Joe Premium possède à lui seul, trois clapets de ventilation en aluminium. Avec ce système, les charbons s’embrasent vite, mais avec une combustion lente, pour plus d’autonomie. En ce qui concerne son ergonomie, le Weber Smokey Joe Premium n’a rien à envier aux autres modèles de barbecue. Eneffet, son transport est facilité par sa poignée ergonomique
Test du barbecue à charbon Weber Smokey Joe Premium 37 cm
D’un poids de 4,4 kg, le barbecue à charbon Weber Smokey Joe Premium n’est pas lourd à porter. Il peut accompagner ses utilisateurs en voyage, pour les pique-niques, à la plage ou dans les jardins publics. Il est élégant et discret, avec une belle forme arrondie. Il mesure 43,2 cm de hauteur, 36,1 cm de largeur et 42 cm de profondeur. Il est donc très petit et peut se ranger sans difficulté.
Le barbecue à charbon Weber Smokey Joe Premium possède en plus de son couvercle avec verrou Tuck-N-Carry, d’autres équipements qui lui assurent une propreté quotidienne. Le premier est son bac de récupération des graisses, qui découlent de la grille de cuisson.
Le second est son récupérateur de cendres. Ce dernier est amovible et permet de vider la cendre après chaque utilisation. Son utilisation est aisée. Il suffit de disposer d’abord le charbon à l’intérieur du barbecue. Ensuite, il faut mettre sur le charbon des brindilles sèches à faire bruler. Puis enfin, mettre le feu.
La combustion avec le Weber Smokey Joe Premium est rapide et ne dégage pas beaucoup de fumées. Cinq minutes suffisent pour que le charbon soit prêt pour la cuisson.
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