Depuis quelques années, l’engouement pour le barbecue à gaz ne cesse de prendre de l’ampleur. Cet équipement est de plus en plus prisé pour la cuisson optimale qu’il offre.
Pour profiter des avantages du barbecue à gaz, choisissons un modèle performant chez la marque Weber. La célèbre griffe nous présente son dernier barbecue à gaz de la gamme Spirit : l’Original E-310, composé de deux tablettes robustes et de 3 brûleurs frontaux.
Spirit Original E-310 : un équipement must-have pour l’été
Pas question de passer l’été sans ce barbecue à gaz Spirit Original E-310 de la marque Weber. C’est l’équipement idéal pour griller et fumer les aliments. Pour cela, il procure des grilles de cuisson en fonte d’acier émaillé plus résistantes au temps et promettant une meilleure saisie des aliments. La grille de réchauffage profite de cette même résistance avec son revêtement en acier. Celle-ci accroit la surface de cuisson et permet de conserver les aliments déjà mitonnés au chaud.
Ce barbecue est conçu pour faciliter la vie des grands gourmets. Il propose une plancha pratique qui va se placer sans souci sur une des grilles de cuisson. Si le Spirit Classic E-210 possède deux brûleurs, ce Spirit Original E-310 en dispose trois.
Grâce au système d’allumage piézoélectrique et au tube Crossover, ce barbecue se met en route simplement et rapidement. Les brûleurs en inox permettent de chauffer la partie droite ou la partie gauche du barbecue. Ils ne craignent ni la rouille ni la déformation.
D’autres accessoires encore plus intéressants sont agencés sur ce barbecue, à savoir ses barres Flavorizer et ses deux tablettes de travail. Cet équipement intègre 5 barres Flavorizer qui évitent la dégradation rapide des brûleurs, qui empêchent les retours de flammes pendant la cuisson, et qui assurent le retour des jus de cuisson en vapeur. Cette vapeur va imprégner délicatement les aliments pour leur donner une odeur fumée.
Le bac de récupération des graisses intervient pour évacuer efficacement les jus sans salir toute cette surface de cuisson. Grâce à ce bac, le nettoyage de tout le barbecue devient plus simple et pratique.
Test du barbecue à gaz Weber Spirit Original E-310
Nous avons testé ce barbecue à gaz Weber Spirit Original E-310 pour mieux connaitre ses atouts et ses inconvénients. À dire vrai, ce sont les avantages qui dominent, non seulement parce qu’il s’agit d’un barbecue de grande marque, mais parce qu’il possède aussi tous les équipements pour une grillade réussie.
Préparer des repas pour 6 à 8 personnes, voire 10, est tout à fait réalisable avec ce barbecue. La présence de ses grilles et de sa plancha est un grand atout pour cuisiner simultanément une variété de nourritures. Cuisson directe ou indirecte, grillade, fumage et rôtissage : tout est possible avec le Spirit Original E-310.
Outre l’étape de préchauffage qui se fait à couvercle fermé, il faut aussi garder ce couvercle clos pendant la cuisson afin d’éviter la déperdition de chaleur. D’ailleurs, un thermomètre est intégré sur ce couvercle afin que vous puissiez contrôler la température de cuisson régulièrement, sans être obligé de soulever constamment le couvercle.
Côté pratique, le barbecue se distingue par ses 6 crochets porte-ustensiles et son placard de rangement. Une porte en acier peint cache tout ce qui se trouve à l’intérieur de ce placard, comme la bouteille à gaz, le système de tuyauterie et les ustensiles de cuisine.
Au moment où vous allez ranger le barbecue, vous pouvez rabattre les plans de travail pour un stockage facile. Les roulettes avant sont utiles pour bloquer et stabiliser le barbecue pendant la cuisson, tandis que les deux grandes roues arrière ont pour mission de simplifier le déplacement de l’équipement vers le lieu de stockage.
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