Comparatif des meilleurs barbecues à charbon pas chers 2020

Pourquoi choisir un barbecue à charbon ?

Chaque modèle de barbecue dispose de ses propres avantages et inconvénients. Chacun a été conçu dans le but de répondre au mieux aux différentes attentes et besoins des consommateurs. Le barbecue à charbon est un modèle très apprécié des personnes et se diffère des autres types de barbecues de par son mode de cuisson.

Beaucoup de personnes choisissent d'opter pour un barbcue à charbon pour plusieurs raisons, notamment :

• Saveur : comme dit plus haut, la saveur que donne les charbons de bois à votre nourriture est inexplicable. On retrouve ce côté fumé bien caractéristique que l'on associe au barbecue. Vous ne pourrez pas retrouver cette saveur avec d'autres modèles de barbecue, puisqu'elle n'est possible qu'à l'aide de charbon de bois.
• Nettoyage : le nettoyage d'un barbecue à charbon est beaucoup plus simple que celui d'un barbecue à gaz ou d'un barbecue électrique puisque celui-ci ne dispose pas d'autant de fonctionnalités. Il vous suffira seulement de retirer la cendre, de nettoyer avec un vieux chiffons puis d'enlever les morceaux de charbon usagés.
• Prix : le barbecue à charbon proposant une utilisation simple est le modèle le moins cher sur le marché. Vous n'aurez pas besoin d'investir beaucoup dans ce type de barbecue si ce n'est que dans les consommables (charbon de bois, boîte d'allumettes, journaux), qui ne sont eux-mêmes pas très cher non plus.

Même si le barbecue à charbon dispose de divers avantages, il détient tout de même quelques inconvénients, notamment :

• Difficulté d'allumage : même si le barbecue à charbon est apprécié pour la saveur qu'il donne aux aliments, il reste tout de même plus compliqué de l'allumer qu'un barbecue électrique ou qu'un barbecue à gaz. En effet, le secret pour réussir sera probablement la patience ! Il faut pouvoir faire face au vent qui pourrait faire en sorte que le charbon ne reçoive pas la flamme puis il faut prendre ensuite le temps que la flamme se propage, ce qui n'est pas une tâche simple.
• Contrôle : vous regetterez le barbecue à gaz et le barbecue électrique dans ces moments-là, puisqu'à la différence de ces deux modèles, le barbecue à charbon ne dispose pas de fonctionnalités comme la présence de brûleurs pour pouvoir contrôler la flamme. Il vous faudra dans ce cas, surveiller constamment la cuisson de vos aliments afin que ces derniers aient une charleur bien répartie et qu'ils ne soient pas trop cuits.
• Santé : certains pensent qu'il ne s'agit pas d'un mode de cuisson très sain en raison du charbon de bois. Alors, même si ce dernier donne un goût atypique à vos aliments, il faudra faire attention à ce que le charbon ne soit pas omniprésent sur la surface de votre viande par exemple et conserver seulement ce petit goût fumé.

Les critères de sélection d'un barbecue à charbon

À la différence des autres modèles de barbecues, le barbecue à charbon ne requière pas beaucoup de critère de sélection. Cependant, il faut tout de même prêter une attention toute particulière à certains élements pouvant vous aider à faire le meilleur choix possible concernant l'achat du meilleur barbecue à charbon pas cher.

Les éléments importants à prendre en compte lors de votre achat sont :

• Matériaux : à savoir tout d'abord qu'il existe divers modèles de barbecue à charbon : fixes, mobiles et portatifs. Les matières des barbecues à charbon vont changer selon leur modèle. Par exemple, pour les appareils portaifs il s'agira surtout de matière en acier inoxydable, soit une matière de qualité, cependant pour les modèles fixes, il va surtout s'agir de béton, de pierre ou de brique, ce qui va apporter à votre barbecue à charbon une résistance ainsi qu'une plus longue durée de vie. 

• Accesoires : à défaut de détenir différentes fonctionnalités comme pour régler la cuisson par exemple, vous pouvez choisir d'apporter à votre barbecue quelques accessoires afin d'apporter un certain confort. Par exemple, vous pouvez choisir d'utiliser une grille verticale afin d'écouler les graisses, une double grille pour enserrer les aliments et pouvoir les retourner simplement et rapidement, etc. À savoir tout de même, qu'un barbecue à charbon maçonné doit toujours comporter une hotte afin d'évacuer au mieux la fumée causée par le charbon de bois.